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Responsable de salle 70 % ou à convenir

Région: Sierre
Type de poste: Durée indéterminée

Votre profil

  • Titulaire d’un CFC de sommelière ou de minimum trois années d’expérience en service de restauration.
  • Expérience dans le management d’équipe
  • Connaissance approfondie de l’accueil et du service client
  • Expérience dans un établissement hospitalier ou EMS est un plus
  • Engagée, attentionnée, à l’écoute de nos résidents et des familles
  • Dynamique, polyvalente et autonome.
  • Accueillante et souriante

Votre mission

  • Vos principales tâches en étroite collaboration avec le personnel soignant
  • Gestion d’une équipe de 4 personnes (engagement, planification, évaluation, …)
  • Préparation des petits déjeuners et mise en place de la salle à manger
  • Respect des normes HACCP et des procédures internes
  • Service des mets sur assiette en fonction des régimes alimentaires, des boissons et débarrassage selon les techniques de restauration
  • S’assurer du bien être de nos résidents pendant les repas
  • Entretien de la salle à manger et du matériel selon le concept d’hygiène en vigueur
  • Plan de table et organisation des repas spéciaux (Direction, évènements spéciaux, …)
Date d'engagement: de suite ou à convenir
Délai de postulation: fin février 2022
Nous offrons:
• Une activité stable au sein d’une de nos résidences pour personnes âgées
• Un cadre de travail dynamique dans une ambiance familiale
• Des horaires réguliers
• Une possibilité de formation permanente
• Un salaire et des prestations sociales selon les statuts de l’AVALEMS.

Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. Bruno Eugoné, Chef de Cuisine, au 027/451.29.07
Les offres de services, avec dossier complet, sont à adresser par écrit à l’Association Beaulieu, Direction, Place Beaulieu 2, 3960 Sierre
www.associationbeaulieu.ch

Avalems

Association valaisanne des EMS
Avenue de la Gare 29
CP 91
1951 Sion


027 / 323 03 33

Horaires d'ouverture

Lundi - jeudi
09h00 - 11h00
14h00 - 16h00
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